Ikigai🔗

Próximo a la Gran Vía se encuentra este restaurante japonés inaugurado en 2017 que, de la mano del chef Yong Wu Nagahira, ofrece una propuesta original, fresca, con llamativas y coloridas presentaciones, en la que la delicadeza japonesa se intuye en cada plato. Su cocina se basa en el producto español de calidad y en la técnica, donde destacan unas salsas de autor que varían según la inspiración del chef. Ostenta un Sol Repsol. La carta es extensa pero consta de un menú degustación así como me

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